Hej! Ako dodávateľ dvojitých zeleninových nožov som dostal veľa otázok o tom, ako sa tieto šikovné moduly hromadia proti spracovateľom potravín, pokiaľ ide o rezanie zeleniny. Takže som si myslel, že v tomto blogovom príspevku by som to pre vás rozobral.
Začnime so základmi. Spravodlivý procesor je ako švajčiarska armádna nôž v kuchyni. Je to viacčlenný spotrebič, ktorý dokáže robiť najrôznejšie veci, od sekania a krájania zeleniny až po výrobu cesta a pyré. Nájdete ich takmer v každej kuchyni, veľkej alebo malej. Na druhej strane je dvojitá zeleninová rezačka, ako už názov napovedá, špeciálne navrhnutý na rezanie zeleniny. Je postavený tak, aby zvládal úlohu krájania a dikingu zeleniny s presnosťou a rýchlosťou.
Rýchlosť
Pokiaľ ide o rýchlosť, dvojitá zeleninová rezačka skutočne svieti. Je navrhnuté tak, aby rýchlo rezu zeleninu rezu rýchlym tempom. Dizajn dvojitého čepele umožňuje súčasné rezanie, čo znamená, že sa môžete dostať cez veľkú dávku zeleniny v žiadnom momente. Napríklad, ak sa pripravujete na veľkú rodinnú večeru alebo na stravovacie podujatie, môžete prerezať horu mrkvy, uhoriek a papriky za zlomok času, ktorý by trval s kuchynským procesorom.
Spravodlivosť potravín, hoci je tiež rýchly, môže potrebovať viacnásobné pokusy na dosiahnutie rovnakej úrovne množstva. Pred začatím ďalšej dávky musíte naložiť zeleninu do malých dávok, spracovať ich a potom vyprázdniť nádobu. To môže spomaliť celkový proces, najmä keď sa zaoberáte veľkým množstvom vegetariánov.
Presnosť
Presnosť je kľúčová, pokiaľ ide o rezanie zeleniny, najmä v profesionálnych kuchyniach. Dvojitá zeleninová rezačka ponúka vynikajúcu presnosť. Čepele sú ostré a presne zarovnané, čo zaisťuje, že každý plátok alebo kocky je konzistentný. To je rozhodujúce pre jedlá, v ktorých je to prezentácia, napríklad šalátový bar alebo luxusný zeleninový tanier.
Spracovatelia potravín však niekedy môžu bojovať s presnosťou. V závislosti od modelu a typu zeleniny by ste mohli skončiť s nerovnomerne rezanými kúskami. Mäkká zelenina sa môže dostať na kašu a tvrdá zelenina nemusí byť rezaná tak čisto. Otočiace sa čepele v kuchynskom robote môžu tiež spôsobiť, že sa do nádoby preletí okolo zeleniny, čo vedie k nekonzistentným výsledkom.
Ľahké použitie
Dvojitá zeleninová rezačka je na použitie celkom jednoduchá. Zvyčajne má jednoduchý ovládací panel, kde môžete nastaviť hrúbku a rýchlosť rezania. Načítavanie zeleniny je tiež ľahké. Stačí ich umiestniť do podávača a stroj robí zvyšok. Je tiež relatívne ľahké čistiť. Väčšina modelov má odnímateľné časti, ktoré je možné umyť pod tečúcou vodou alebo v umývačke riadu.
Spracovatelia potravín, zatiaľ čo sa v priebehu rokov stali používateľmi - môžu byť stále trochu komplikované. Existuje niekoľko príloh a nastavení, ktoré treba zistiť, a získanie správnej konzistencie môže trvať určitú prax. Čistenie kuchynského robota môže byť tiež problémom, pretože existuje veľa malých častí a trhliny, kde sa jedlo môže zaseknúť.
Náklady
Pokiaľ ide o náklady, dvojitá zeleninová rezačka je často viac rozpočet - priateľská, najmä ak hľadáte iba roztok na zeleninu. Môžete získať slušnú kvalitu dvojitú zeleninovú rezačku za zlomok ceny vysokého procesora potravín. Spracovatelia potravín môžu byť dosť drahé, najmä tie, ktoré majú pokročilé funkcie a širokú škálu príloh.
Všestrannosť
Tu má kuchynský robot na hornú ruku. Spravodlivosť potravín je neuveriteľne univerzálny. Môže robiť viac ako len rezanie zeleniny. Môžete ho použiť na výrobu orechového masla, zmiešanie smoothies, miešanie cestá a dokonca aj skartovací syr. Ak hľadáte všetko - v jednom kuchynskom zariadení, procesor potravín môže byť cestou.
Na druhej strane sa špecializuje dvojitá zeleninová rezačka. Je určený na efektívne rezanie zeleniny, ale to je do značnej miery jej hlavná funkcia. Ak je však hlavným zameraním na rezanie zeleniny, nedostatok všestrannosti nemusí byť veľkým problémom.
Bezpečnosť
Dvojitá zeleninová rezačka aj procesor potravín majú bezpečnostné prvky. Dvojitá zeleninová rezačka má obvykle ochrancu, ktorá zabráni tomu, aby sa vaše ruky dostali príliš blízko k lopatkám. Má tiež senzory, ktoré zastavujú stroj, ak sa niečo pokazí.
Záslovné procesory majú tiež bezpečnostné mechanizmy, ako napríklad uzamykateľné viečka a ochrana preťaženia. Avšak kvôli viacerým pripútanostiam a otáčajúcim sa lopatkami existuje mierne vyššie riziko zranenia, ak sa nepoužíva správne.
Kedy si vybrať dvojitú zeleninovú rezačku
Ak ste profesionálny šéfkuchár v rušnej kuchyni v reštaurácii, kde potrebujete rýchlo a presne rezať veľké množstvo zeleniny, je skvelou voľbou dvojitá zeleninová rezačka. Dokáže zvládnuť dopyt po vysokom objeme a zabezpečiť konzistentné výsledky.
Domáci kuchári, ktorí radi robia čerstvé šaláty a zeleninové strany pravidelne, môžu mať úžitok aj z dvojitej zeleninovej rezačky. Môže vám ušetriť čas v kuchyni a pripraviť si jedlo.
Kedy si vybrať kuchynský robot
Ak ste niekto, kto rád experimentuje s rôznymi receptami a potrebuje zariadenie, ktoré dokáže všetko, procesor pre potraviny je lepšou voľbou. Je ideálny na výrobu domáceho hummusu, miestneho chleba alebo pyré pre detskú výživu.
Ak nemáte vo svojej kuchyni veľa priestoru na počítadlo a chcete jedno zariadenie, ktoré môže slúžiť viacerým účelom, procesor potravín môže byť priestorom - úsporným riešením.
Záverom možno povedať, že dvojitá zeleninová rezačka aj procesor potravín majú svoje vlastné silné a slabé stránky. Skutočne to záleží na vašich konkrétnych potrieb a preferenciách. Ak máte záujem dozvedieť sa viac o našomDvojitá zeleninaalebo naše ďalšie výrobky akoStroj na ovocie a zeleninový rezaStrih, Neváhajte a oslovte nás, kde nájdete ďalšie informácie a prediskutujte svoje nákupné potreby. Vždy vám radi pomôžeme nájsť správne zeleninové riešenie pre vašu kuchyňu.
Odkazy
- Recenzie kuchynských zariadení: Rôzne spotrebiteľské recenzie na kuchynské spotrebiče vrátane dvojitých zeleninových rezačiek a spracovateľov potravín.
- Profesionálne rozhovory so šéfkuchármi: poznatky od profesionálnych kuchárov o ich skúsenostiach s rôznymi zeleninovými a reznými zariadeniami.